リンゴを頂いたので、アップルパイを作りました。
市販の冷凍パイシートを使う、超簡単アップル＆スウィートポテトパイ！
中身は半分リンゴで半分スウィートポテトです。
作り方は、鍋にリンゴを小さいいちょう切り、レモン汁、砂糖、水（あればワイン）、蜂蜜を入れて、水分がなくなり、形が崩れるまで煮ます。
サツマイモは皮をむき、スライスして耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくして、バター、牛乳、卵黄を加え、つぶしておきます。
市販のパイシートを常温解凍し、１枚を３等分して上下１セットで６個作ります。
上の生地に、包丁で切り込みを入れ、下の生地にはフォークの先でつつきます。
生地の内側に卵黄で接着剤の代わりに塗り、リンゴ・スウィートポテトを半々に乗せ、パイで蓋をして、周りをフォークの先で押さえつけてくっつけます。
最後に上から卵黄を塗り、200度の温度のオーブンで、20?30分焼きます。