寝かせ玄米

ブログの更新は一度滞るとなかなか書きだせないものです。が、一度書き始めると止まらない^^;

一度購入してハマってしまった麹醤油(石川県のヤマト醤油味噌)。

今日は天気が良いので蔵前までランチを兼ねて買いに行きました。

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『結わえる』という寝かせ玄米や自然食のお店です。

目の前にあるシエロ・イリオでランチをしようと思いましたが、お昼時のせいか店内はいっぱいで外まで並んでいる。

仕方がないので『結わえる』で寝かせ玄米ランチをいただきました。

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野菜たっぷりで見るからに体によさそう。

寝かせ玄米とは玄米に小豆を少し入れて一緒に炊飯器で炊き、そのまま4日以上寝かせてたごはんで、お赤飯のようになります。

自宅で作るとこんなにモチモチしないんだけどなあ・・・