これはファンタグレープではありません。ファンタの空きペットボトルに入れたシソジュースです。
先週農家から大量の赤シソをいただいたので、作ってみました。
とにかく大量だったので、葉を取るのも一苦労。
ネットで作り方を見て作ったのですが、とにかく大量なのできちんと測らずかなりいい加減に作っちゃいました。
目安は色と味で調整しました。
とても綺麗なワインレッドのような色が出ました。赤シソの葉は多目の方が綺麗な色がでるようです。
１升ビンに対してお酢500mm1本と聞いていたのですが、ちょっとすっぱすぎたような。。
でもその分砂糖と蜂蜜を多めに入れて味を濃くしました。
炭酸で割って焼酎割りにしても美味しいです。
とても健康に良いそうなので薬だと思って毎朝コップに1杯ぐいっと飲んでいます。
ダイエットや夏バテ解消にもよさそうです。