収穫したブラックベリーを蜂蜜に付けて3ヶ月ほど経ちました。
もう駄目かなと思っていましたが、ブラックベリーのエキスが抽出されて綺麗な色に。
水で薄めてジュースにしたところ、甘くてほんのりブラックベリーの香り。とても美味しくてびっくり！！