押上にあるインドカレーの人気店「スパイスカフェ」のオーナーシェフによるスパイス教室に参加してきました。

「スパイスカフェ」はもう10年以上前にお友達と食べに行って以来、インドカレーといえばここというくらい好きなお店です。

たまたま予約を取るときにHPを観てみたらこのようなイベントがありまして、思わず申し込んでしまいました。

家で作るカレーといえば、市販のカレールーで作るしかありませんでしたが、スパイスを使って本格的なカレーが作れるなんて！

スパイスの使い方からスパイスにまつわる色々なお話を聴き、レシピまで教わるという大満足のイベントでした♪

実演のチキンカレー。撮影がちょっとイマイチ^^;

前菜3種　・ニンジンサラダ・シイタケとしし唐のマリネ・小松菜の炒め

お土産にいただいたスパイスセット。これで本日習ったチキンカレーが1回分作れるのだそう。頑張って作ってみるゾ！